Marou Arabica Coffee & Lam Dong 64% Tav. 80 gr.
- Cosa è: tavoletta di finissimo cioccolato prodotta con cacao cresciuto in piccolissime fattorie della provincia di Lam Dong in Vietnam e con l’aggiunta del miglior caffè arabica del Vietnam.
- Origine: nel 2011 Sam Maruta e Vincent Mourou, due francesi vietnamiti d’adozione, hanno fondato Marou Faiseurs de Chocolat, il primo produttore di cioccolato artigianale single origin bean-to-bar del Vietnam, stupendo il mondo con un lussuoso cioccolato di altissima qualità. Creato solo con ingredienti 100% locali, dalle fave di cacao allo zucchero di canna, tutto è scelto per esaltare i profumi e l’aroma del cacao dei singoli territori con il controllo totale della filiera per regalare la miglior esperienza di gusto possibile. Ogni barretta è confezionata a mano con una carta creata grazie alla tecnica manuale della stampa con telai serigrafici, e riproduce disegni dai colori intensi ispirati al patrimonio naturale e culturale vietnamita.
- Ingredienti: pasta di cacao, zucchero di canna, caffè.
- Note: un cioccolato rotondo con sentore di caffè, affumicato e note di frutta in guscio, miele e sul finale di spezie.
- Conservazione: questo cioccolato di altissima qualità deve essere conservato nella giusta maniera. La temperatura ideale di conservazione è tra 16 e 20 °C, bisogna evitare la luce diretta e le fonti eccessive di calore o di freddo, per esempio non deve essere lasciato in macchina sia in estate, sia in inverno, altrimenti subirà uno shock termico che rischierà di rovinarlo.
11,40 €
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SKU: A00A647
