Caffè

Scopri i caffè Sevengrams. Disponibili in grani, macinato o in cialda, i caffè Sevengrams esprimono la nostra idea di perfezione in tazza. Ogni miscela regala un’esperienza sensoriale completa, capace di coinvolgere tutti i sensi.
Non solo selezioniamo con cura ogni origine, ma anche tostiamo artigianalmente tutti i lotti per garantire qualità costante. Per questo motivo, possiamo offrire una gamma che soddisfa esigenze e gusti differenti.
La nostra offerta si articola in due linee complementari, pensate per valorizzare la diversità del caffè.

La linea 7Gr.

Questa linea utilizza caffè commerciali di alta qualità, selezionati con estrema attenzione. Comprende tre miscele pregiate:
Time – 100% Arabica
People – Grand Cru
Always – Decaffeinato

Inoltre, include quattro monorigini ideali per espresso e filtro: Brasile Santos, Colombia Supremo, Etiopia Sidamo e India Kaapi Royale.

Ogni caffè viene tostato nel nostro laboratorio in modo artigianale e controllato. Di conseguenza, possiamo esprimere al meglio il profilo sensoriale di ogni origine.
In particolare, le monorigini permettono di capire il ruolo che ciascun caffè ricopre all’interno delle miscele.

La linea Lot Zero

La linea Lot Zero è dedicata esclusivamente al mondo dello specialty coffee. Selezioniamo le migliori single origin specialty sul mercato, con un processo attento e rigoroso. Chiara Bergonzi, Q-Grader e una delle massime esperte italiane, cura personalmente ogni selezione dopo sessioni di cupping professionale.
I caffè della linea Lot Zero provengono da microlotti completamente tracciabili, lavorati con estrema cura una volta raccolti. Proprio per questo, ogni tazza racconta un territorio, una varietà e una storia unica. Allo stesso tempo, aggiorniamo l’assortimento in base alla stagionalità dei raccolti, così da garantire freschezza e varietà costanti.