La casa dei veri coffee lovers

Due spazi a Milano per scoprire, approfondire e vivere il caffè di qualità.

Dal 2014, con il primo Coffee Studio in Via Valparaiso, abbiamo creato a Milano uno spazio dedicato alla cultura più autentica del caffè di qualità e specialty.
Nel 2026, con la nuova apertura in Corso Venezia, questo progetto si amplia: due luoghi complementari, un’unica visione.

I Coffee Studio 7Gr. sono spazi pensati per chi vuole andare oltre la semplice tazzina: luoghi in cui scoprire, approfondire e vivere il caffè in tutte le sue forme.

Immersi in un ambiente informale ed accogliente, accogliamo curiosi, appassionati e professionisti per accompagnarli in un viaggio tra origini, lavorazioni, metodi di estrazione e nuove tendenze.

Negozio
& Degustazione

Oltre 20 tipologie di caffè in miscela e monorigine. Un assortimento completo ed esclusivo di prodotti dedicato ai coffee lovers, domestici o professionali.

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formazione ed eventi

Organizziamo corsi personalizzati per coffee lovers, siamo un centro di formazione certificata SCA ed organizziamo experiences sul caffè.

Corsi Sevengrams torrefazione Milano

Studio di
consulenza

Curiamo progetti innovativi sulla caffetteria studiati su misura per piccoli e grandi clienti.

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Roastery

Adiacente al Coffee Studio di Valparaiso si trova la Roastery Lot Zero, il nostro laboratorio artigianale di produzione.

Lotzero Torrefazione Milano

Coffee Studio 7Gr. - Valparaiso

Il cuore storico del progetto: qui nascono le nostre attività di formazione, consulenza e produzione.
Adiacente allo studio si trova la Roastery Lot Zero, il nostro laboratorio artigianale di tostatura.

Il Coffee Studio di Valparaiso è aperto tutti i giorni, dal lunedì al venerdì, dalle ore 9.30 alle ore 18.30. 

Via Valparaiso, 9
20144 Milano.
t. +39 02 36561122
e. info@7gr.it
Fermata metro:
S. Agostino (MM2 Linea Verde)
California (MM4 – Linea Blu)

Although it is not a café, they sell coffee to make, accessories l, and offer coffee workshops. Daniela and her colleagues were very nice to offer us some of the best coffee we’ve had. Highly recommended, a great environment, warm humans.
Great coffee, beautiful place! Daniela was very kind and helpful! If you are a coffee lover, dont miss this place!
super friendly team. amazing place for those who loves coffee 💖 recommended 👏🏻 thank you for the Filter coffee 😍
Not actually a cafe, but a very nice and welcoming spot for coffee lovers. Thank you for the hospitality.
We had a fantastic experience here, tried different coffee, learnt lots of new things and bought some amazing coffee beans. Highly recommended for coffee lovers!

Coffee Studio 7Gr. - venezia

Il luogo dove il caffè prende forma, in tazza. 
Espresso, filtro e oltre 20 tipologie di caffè da scoprire e scegliere in maniera consapevole attraverso il racconto e l’assaggio.

Uno spazio immersivo, verticale sul caffè, nel cuore della città.

Il Coffee Studio di Corso Venezia è aperto tutti i giorni, dal lunedì al sabato, dalle ore 9.00 alle ore 18.00  e la domenica dalle 10.00 alle 18.00. 
Il servizio caffetteria da asporto chiude alle 17.00.

Corso Venezia, 31
20121 Milano.
t. 02 3823 8682
e. info@7gr.it
Fermata metro:
Palestro (MM1 Linea Rossa)
S. Babila (MM4 – Linea Blu)

After almost 10 years as a loyal fan, it’s a pleasure to see Coffeestudio open its new location on Corso Venezia, Milano — and it absolutely lives up to (and exceeds) expectations. The variety of specialty coffees is outstanding, carefully curated and perfectly explained for both true connoisseurs and curious newcomers. Quality, as always, is uncompromising: precise extractions, clean flavors, and beans treated with real respect. What truly sets Coffeestudio apart, though, is the service. The baristas are knowledgeable, passionate, and genuinely welcoming — the kind of people who elevate a coffee break into a real experience. After a decade of visits, it’s clear that Coffeestudio doesn’t just follow trends in specialty coffee — it helps define them. A must-stop address in Milan for anyone who takes coffee seriously. ☕✨
I found this place while on a work trip, and for the next few weeks had to stop in daily for probably the best Flat White’s of my entire life. I always seek out nice specialty coffee places when I travel and in the 30+ countries Ive been to this is the best. The bean variety is great for any flavor profile, the quality of their milk is top tier, and the precision they pull their shots is just phenomenal.
A lovely coffee shop with warm, friendly service and a truly magical atmosphere. A great selection of coffee varieties to choose from—definitely a place worth revisiting. ☕
They will make your day with their fantastic coffee and smile 🙂
Great place to try and learn about Specialty Coffee Highly recommended for people Who want to try special and top quality coffee