Burundi Nemba
Un Red Bourbon dal Burundi con note di tè nero, ibisco, limone, caramello e cioccolato al latte. Lavorato con una fermentazione innovativa a lievito LALCAFÉ ORO™, esprime brillante acidità e grande complessità aromatica.
Confezione da 250 g. di caffè in grani con valvola monodirezionale.
15,90 €
Disponibile
our score
86
profilo in tazza
Tè Nero / Ibisco / Limone / Caramello / Cioccolato Al Latte.
Varietal
Red Bourbon.
regione
Kayanza.
Farm
Nemba.
altitudine
1700 m.
Processo
Lievito Inoculato (Oro). Lavato.
Tostatura
Omnia.
tostato il
14/11/25
origine e provenienza
Un caffè elegante e complesso, frutto della varietà Red Bourbon coltivata da oltre 1.000 piccoli produttori sulle colline di Kayanza, Burundi. Dopo la raccolta, le ciliegie vengono lavorate alla Nemba Washing Station, dove un processo innovativo di fermentazione inoculata con lievito LALCAFÉ ORO™ (96 ore) esalta la brillante acidità e la ricchezza aromatica.
In tazza regala una straordinaria armonia di tè nero, ibisco, limone, caramello e cioccolato al latte, con un punteggio in cupping di 86 punti.
Gestita da Greenco, la stazione non solo garantisce qualità e tracciabilità, ma sostiene i coltivatori attraverso programmi di formazione, compost e iniziative comunitarie.
Un caffè che unisce innovazione, precisione e il vibrante terroir del Burundi.
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