Giulio Panciatici

Artigiano della caffetteria. Il suo Laboratorio Orso è sempre più di tendenza a Torino. Il caffè gli scorre nelle vene. “Un’ ottima esperienza formativa alla quale non si può rinunciare se si lavora in questo campo. Credo che la mia professione, che ormai svolgo da qualche anno, non smetterà mai di evolvere ed è molto importante rimanere sempre aggiornati.”