Paul Karani \u00e8 il produttore dei lotti di Al Minlar, anche se \u00e8 meglio conosciuto come Reci, il suo nome africano e il nome della sua farm. Ha ereditato l’azienda agricola Reci alla morte del padre Steven Ngumi Tuguna e la gestisce insieme alla moglie, che \u00e8 il supervisore. Hanno una squadra di 3 persone tutto l’anno, ma assumono pi\u00f9 di 20 raccoglitori per il raccolto. L’azienda ha circa 2750 piante di caff\u00e8 che producono le variet\u00e0 SL28, Ruiru 11 e Batian. Tra tutti i controlli di qualit\u00e0 che applica ai suoi caff\u00e8, vale la pena ricordare quello che fa dopo la raccolta, quando effettua un’altra selezione manuale, e anche dopo la lavorazione, oltre a controllare la fermentazione nel lavaggio del caff\u00e8.<\/p>\n
VARIETAL:<\/strong>\u00a0SL28, Ruiru 11, Batian.<\/p>\n REGIONE:<\/strong>\u00a0Kiambu.<\/p>\n FARM:<\/strong>\u00a0Reci.<\/p>\n ALTITUDINE:<\/strong>\u00a01500 – 2200 m.<\/p>\n PROCESSO:<\/strong>\u00a0Lavato.<\/p>\n CUP PROFILE:<\/strong>\u00a0Miele, floreale, nocciola, cioccolato bianco, arancia rossa, ibisco, rosa.<\/p>\n Confezione da 250 g. di caff\u00e8 in grani con valvola monodirezionale.<\/strong><\/p>\n TOSTATO IL\u00a014\/04\/2023\u00a0\u00a0PER\u00a0FILTRO\/ESPRESSO<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":10977,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[452],"product_cat":[340,343],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-23010","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-lot-zero","7":"product_cat-coffee","8":"product_cat-specialty-coffee-lot-zero-en","9":"wcpa_has_options","11":"first","12":"outofstock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n