Quando si desidera un espresso ci si prepara mentalmente non solo ad un momento di relax ma anche al piacere della degustazione. Un espresso ben servito, che soddisfa questo desiderio, rappresenta il miglior biglietto da visita per un bar e “la ciliegina sulla torta” a conclusione di un’apprezzata colazione o cena al ristorante.Come dimostrano le ricerche, infatti, questo aspet...

Per poter scegliere il prodotto più adatto al proprio locale, non può bastare un “atto di fede” verso una marca. Se la marca può aiutare a qualificare un esercizio, è ben più importante voler comprendere la qualità che ci si accinge a servire in tazza  per riuscire ad essere sempre credibili rispetto ai propri consumatori.Comprendere la qualità significa: Non accontentarsi d...

Le attrezzature non rappresentano degli “elementi d’arredo” di un locale.Sebbene il design abbia la sua importanza, il compito primario di una macchina per espresso è quello di restituire alla tazzina le proprietà di una miscela, in base alle esigenze quantitative di un punto vendita.Grazie alla proficua collaborazione con i più affidabili produttori di macchine professionali, ...

La visibilità del marchio rappresenta sicuramente un obiettivo importante per 7Gr.. Ci piace pensare che nel rispetto del nostro ruolo all’interno di un locale, un consumatore di espresso, possa ricondurre la propria esperienza di degustazione anche al nostro costante lavoro qualitativo sulle miscele che proponiamo. Allo stesso modo siamo convinti che il miglior ricordo di un m...