CREATIVIDAD SIN EXCESOS.

El espresso, en nuestra opinión, encierra en sí todos los elementos para satisfacer el deseo de quien lo degusta, de forma plenamente satisfactoria.

Existen, sin embargo, algunos ingredientes que pueden realzar algunas valiosas características del café, sin exagerar y sin modificar el perfil  organoléptico de la mezcla.

Nuestro personal encargado de la formación podrá acompañar, a quien lo desee, para descubrir estos ingredientes,  precisando ya desde ahora que, pese a respetar la creatividad de todos, para 7Gr. “ir más allá del espresso” significa concentrarse sobre todo en la calidad del servicio que lo acompaña y en la exploración de combinaciones siempre coherentes con esta bebida.

Partiendo del “modo de servir” la taza, el cappuccino o cualquier otra  preparación que utilice el espresso como base, hasta la elección de los  accesorios más adecuados para realzar los aromas y  la “vista” del producto.

La elección de la leche y del chocolate (en sus diversas formas) para amplificar los naturales desarrollos  organolépticos de la taza.

El cuidado de los detalles en la  presentación de lo que es la expresión única de la manualidad de quien desea aventurarse con pasión en la interpretación del espresso.

Nada de recetas o ingredientes tan atractivos como improbables; el espresso para 7Gr. será siempre protagonista y nunca desempeñará un papel secundario.