LA PROMESA DE CALIDAD SE MANTIENE.

Una mezcla de café, aunque esté compuesta por los de mejor origen, no es un producto acabado.

Para llegar a la correcta preparación de un espresso se necesitan muchos pasos fundamentales que condicionan profundamente su resultado.

Valorizar la cultura del espresso significa contribuir a la creación de una conciencia por parte del consumidor de los parámetros irrenunciables para definir la calidad del extracto.

Con todo, más allá de cualquier regla escrita, para la correcta preparación, lo que realmente es más importante es la vocación de cara al producto. El deseo de “ensuciarse las manos” con el polvo fino de los granos, de descubrir su esencia más íntima para encontrarla en el interior de una taza.

7Gr. se dirige a todos aquellos que tienen esta vocación a través de una confrontación continua que soporta las decisiones: del equipo más correcto en relación con las específicas exigencias,  a los accesorios que perfeccionan el momento del consumo, de la mezcla que más satisface las expectativas de gusto, a acompañar el espresso con productos que resalten las características más valiosas.

Para que una experiencia a menudo subjetiva se convierta en objetivamente  “excelente”.