SONO GIANNI COCCO E  DANILO TORRES A BATTERE IL NUOVO RECORD DI CAFFÈ EROGATI IN 60 MINUTI.

Quando si dice: prendere un caffè al volo. Se siete di fretta, ma non volete rinunciare alla vostra tazzina di espresso, passate da Gianni Cocco e Danilo Torres, due giovani baristi che lavorano in pieno centro a Milano e non avrete da aspettare molto. Ospitati nella popolare cornice di Host 2011, manifestazione internazionale dell’ospitalità professionale che si è recentemente tenuta a Milano, questi due talentuosi ragazzi hanno compiuto un’impresa che gli è valsa un record: preparare ben 623 caffè in un’ora. Numeri che hanno richiesto mesi di preparazione con duri allenamenti e oltre 300 prove tecniche sulle macchine. Le tazzine, tutte servite a regola d’arte con tanto di piattino e cucchiaino e perfettamente estratte, dovevano contenere almeno 20 ml di caffè e non dovevano presentare sbavature. I giudici del Guinness world record che le hanno esaminate anno decretato la vittoria di questi due professionisti che hanno battuto alla grande il precedente record di 300 tazzine.