Die Herausstellung der Marke gehört ohne Zweifel zu den wichtigsten Zielsetzungen der Geschäftsstrategie von 7Gr..

Der Kunde eines Lokals, das 7Gr.-Produkte anbietet, soll seine beim Genuss des Espressokaffee entstehenden Empfindungen mit unserer tagtäglichen Arbeit in Beziehung bringen, welche sich in der Qualität aller von 7Gr. angebotenen Mischungen äußert.

Gleichzeitig sind wir überzeugt, dass Image und Wiedererkennungswert einer Marke weder allein vom Zubehör noch von einer attraktiven grafischen Gestaltung ausgehen können sondern auf dem Geschmack beruhen, der auch nach dem Genuss nachhaltig im Mund verbleibt: der einzigartige Geschmack eines Espresso, der das Endergebnis einer gewissenhaften Arbeit ist, welche in höchster Qualität mündet.

In diesem Sinne stellen wir unseren Kunden spezifisch studierte Zubehörartikel zur Verfügung, die das Ziel verfolgen, im Augenblick des Konsums die qualitativen Eigenschaften des jeweils zubereiteten Espresso oder Cappuccino zu vermitteln.

Zudem bieten wir unseren Kunden die Möglichkeit, 7Gr.-Espresso ausgehend von einem Menü zu servieren, in welchem das organoleptische Profil aller 7Gr.-Mischungen beschrieben wird, und zu jeder Tasse Espresso gehört eine "Visitenkarte", auf der auf gut verständliche Weise die Eigenschaften der jeweils ausgesuchten Mischung aufgeführt sind.